Semences d'edamames : la force de croissance est déterminante

La réussite de la culture du soja dépend dans une large mesure du développement des jeunes plantes. Outre la date et les détails de semis, des semences saines sont l'une des clés du succès.

Comparées à d'autres variétés de haricots, les semences de soja sont encore plus sensibles aux contraintes de la récolte, du nettoyage et du séchage. Malgré la forte augmentation des surfaces cultivées en Europe, une bonne force de croissance reste malheureusement l'exception. Les installations des grands multiplicateurs ne sont souvent pas conçues pour le soja et, en raison de la régression des légumineuses, une grande partie du savoir-faire en semences s'est perdu.

Les semences d'edamames sont deux fois plus grandes que celles du soja classique – et, pour cette raison, elles sont encore plus fragiles. Qui plus est, pour une maturation saine, elles ont besoin d'un automne long et doux. Du fait de la densité de semis réduite, une levée complète et homogène est encore plus importante que pour le soja destiné au battage.

Les cultivateurs amateurs qui possèdent un jardin très ensoleillé peuvent bien sûr produire leurs propres semences de ferme à partir de nos variétés. La récolte manuelle des graines matures et encore relativement humides, suivie d'un séchage à l'air, convient le mieux aux edamames.